KUE ASIDA KHAS MALUKU

KUE ASIDA, KHAS MALUKU

Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh, apa kabar semua teman-teman di bulan Ramadhan ini ? semoga sehat selalu dan tetap semangat beribadah ya. Oh ya, kali ini admin akan membahas tentang sebuah makanan khas yang berasal dari daerah ibu admin, yaitu Maluku.

ASAL MUASAL

Namanya Kue Asida. Kue ini sebenarnya berasal dari Arab. Kue ini petama kali diperkenalkan oleh orang-orang Arab yang datang untuk berdagang dan sekaligus menyebarkan agama Islam di Indonesia. Selain banyak dikonsumsi oleh orang Indonesia khususnya daerah Maluku dan Arab, kue ini juga banyak juga dikonsumsi oleh orang-orang Afrika Barat.

CARA MEMBUAT KUE ASIDA KHAS MALUKU

Selanjutnya admin mau berbagi resep kue asida untuk teman-teman di rumah. barangkali teman-teman di rumah ada yang ingin coba membuatnya. Resep ini langsung dari ibu admin, yang memang berasal dari daerah maluku.

• Alat dan Bahan : 

1. Wajan
2. Kompor
3. Sendok pengaduk(biasa menggunakan sendok kayu)
4. Tepung terigu
5. Gula merah
6. Mentega
7. Air putih
8. Gula pasir 

• Cara Membuat

1.  siapkan alat dan bahan terlebih dahulu  
2. Masukkan gula merah dan air kedalam wajan,setelah itu gula merah mencair angkat dan dinginkan beberapa saat (Untuk mendapatkan tekstur yang sempurna, jumlah gula merah 1 buah dan air 4 gelas ukuran sedang).
3. Campurkan tepung terigu kedalam gula merah yang sudah di cairkan (jika ingin asidahnya memiliki tekstur kenyal/lembek maka buat adonan agak cair).
4. selanjutnya lelehkan mentega di atas seluruh permukaan wajan (jika anda menyukai kayu manis maka boleh di tambahkan bubuk kayu manis ke atas permukaan wajan bersamaan dengan mentega dan gula pasir)
5. lalu setelah mentega meleleh, tuangkan caira mentega ke atas permukaan adonan asidah yang sudah jadi. bentuk asidah sesuai selera anda.

Nah, itu tadi cara membuat kue asidah. selamat mencoba di rumah semoga bermanfaat.       wassalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh. 

source : www.timurtimes.com

Read More

fakta unik hewan : Lalat si hewan yang suka bersih-bersih.

LALAT

• Ordo : diptera
• Makanan : makan apa saja, seperti makanan membusuk, jamur, bahkan darah manusia.
• ukuran tubuh : bervariasi sesuai jenisnya
• habitat : hampir di seluruh dunia.

Lalat terkenal sebagai binatang yang suka berterbangan di tempat-tempat yang kotor, serta membawa bibit penyakit. Setiap kali hinggap di suatu tempat, ada sekitar 125.000 kuman jatuh ke tempat itu dari tubuh lalat(😱mimin jadi ngeri juga). Namun, kalau kita perhatikan kembali, lalat suka hinggap dan mengesek-gesekkan kedua kaki depannya seolahsedang mencuci kaki. benarkah lalat itu suka membersihkan diri setelah hinggap di tempat yang kotor ?

Nah, ternyata lalat melakukan hal itu untuk menghapus jejaknya. si predatornya, yaitu kadal mengeluarkan bau dari kelenjar di bawah kedua kaki belakangnya. Bau inilah yang merangsang lalat untuk membersihkan dirinya. Lalat memiliki sepasang sayap asli dan sepasang sayap kecil yang digunakan sebagai penyeimbang lalat saat terbang. Lalat memiliki antena yang pendek, sedangkan nyamuk memiliki antena lebih panjang, inilah yang membedakan keduanya. 

Mata lalat disebut mata majemuk yang terdiri dari ribuan lensa. hidup lalat sangat tergantung pada penglihatannya ini. Mata majemuknya ini sangat peka terhadap gerakan (sebab itu kita sering sekali gagal memukul lalat yang hinggap di makanan kita, karena kemampuan matanya yang sangat peka terhadap gerakan😁). 

Lalat betina akan meletakkan telurnya di sumber-sumber makanan, sehingga larvanya dapat mengonsumsi makanan sebanyak mungkin sebelum tumbuh dewas. Telur akan menetas begitu diletakkan. Larva lalat banyak dikenal sebagai belatung. Mereka umum ditemukan di bangkai binatang. Mereka akan muncul dalam waktu tertentu begitu makhluk hidup mati, sehingga dapat digunakan untuk menentukan waktu kematian dalam bidang forensik.

Informasi diatas tentang fakta unik lalat yang admin kutip dari salah satu buku yang berjudul "99 fakta unik hewan" oleh Anis Sn.  penerbit Al-kautsar kids. Semoga dapat menambah wawasan teman-teman dirumahnya ya.

sebagai penutup admin cantumkan sebuah hadist Rasulullah Saw.

"jika ada seekor lalat yang jatuh pada minuman kalian maka tenggelamkan, kemudian angkatlah (lalat itu dari minuman tersebut), karena pada satu sayapnya ada penyakit dan pada sayap lainnya terdapat obat." (HR. Al Bukhari)

wassalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh.

Read More